HKOWRC重視科研發展，因我們相信只有透過最先進的生物科技，跟不同研發機構及團體合作，配以富經驗的科研人才，才能有效地將不同類型的有機廢棄物轉化成成為有用的資源，形成廢棄物的向上循環（UPCYCLE）。

HKOWRC的科研方向包括：

  • 利用有效微生物技術（EM TECHNOLOGY）將廚餘發酵轉化成高營養飼料；
  • 利用虻蟲等生物轉化技術將廚餘轉化成高蛋白質飼料;
  • 利用物理及生物發酵技術將食品工業廚餘轉化成綠色生物塑料;
  • 利用菇菌類培植技術將廚餘轉化成食品

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